玄関の床の部分をたたきと呼ぶ。 長く現場で努力してきた人を「たたき上げ」と言ったりする。 そして今日は鰹のたたき。たたきという言葉は実に色々な意味を持っている。 例えば同じ魚でも、アジなんかはタタキというと、文字どおり包丁で細かくたたくわけだ…
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